TRADICIONES DEL ORIENTE

El Voto 

Esta costumbre es típica de los pueblos indígenas que habitan en el oriente ecuatoriano. Su práctica se lleva a cabo en reuniones y celebraciones que se realizan en la comunidad, y consiste en la exposición en una mesa de una jarra o fuente adornada con cuyes asados, y aves, además de panes especiales fieles exponentes de la tradición culinaria de esa región ejemplo los panes de rosca, el toro o la huahua, además de frutas diversas y como adorno cañas de azúcar entrelazadas.

Consumo de la guayusa 

La guayusa constituye un arbusto aromático y medicinal, que es nativo de la Amazonía ecuatoriana. En las hojas de la guayusa se puede encontrar una concentración alta de cafeína, que resulta ser superior a todas las que poseen este elemento. También tiene propiedades como estimulante nervioso y muscular y contribuye a reducir la glucosa.